Hrvatska se suočava s kontinuiranim padom proizvodnje krompira, pri čemu i obradive površine i ukupni prinosi bilježe stabilan pad posljednjih godina. Sektor, nekada znatno stabilniji, oslabljen je kombinacijom strukturnih problema, uključujući manji interes poljoprivrednika, rastuće troškove proizvodnje i nedostatak dugoročnih ulaganja. Kao rezultat, domaća proizvodnja više ne prati potrebe potrošnje.
Ovaj negativni trend ima direktne posljedice po prehrambenu samodostatnost zemlje.
Hrvatska postaje sve zavisnija od uvoza krompira kako bi nadomjestila manjak domaće proizvodnje, što otvara pitanja izloženosti vanjskim tržišnim kretanjima i nestabilnosti cijena.
Situacija odražava šire probleme u hrvatskoj poljoprivredi, gdje rascjepkana proizvodnja i nedovoljna modernizacija i dalje ograničavaju konkurentnost. Bez snažnije institucionalne podrške i strateških investicija, pad sektora krompira vjerovatno će se nastaviti, dodatno povećavajući zavisnost od uvoza i slabeći prehrambenu sigurnost.
