Hrvatska se suočava sa kontinuiranim padom proizvodnje krompira, pri čemu i površine i ukupni prinosi beleže stabilan pad poslednjih godina. Sektor, nekada stabilniji, oslabljen je kombinacijom strukturnih problema, uključujući manji interes proizvođača, rast troškova proizvodnje i nedostatak dugoročnih ulaganja. Kao rezultat, domaća proizvodnja više ne prati potrebe potrošnje.
Ovaj trend ima direktne posledice po prehrambenu samodovoljnost zemlje.
Hrvatska postaje sve zavisnija od uvoza krompira kako bi nadomestila pad domaće proizvodnje, što otvara pitanja izloženosti spoljnim tržištima i nestabilnosti cena.
Situacija odražava šire probleme u poljoprivredi, gde rascjepkana proizvodnja i nedovoljna modernizacija i dalje ograničavaju konkurentnost. Bez snažnije podrške i strateških investicija, pad sektora krompira verovatno će se nastaviti, dodatno povećavajući zavisnost od uvoza i slabeći prehrambenu sigurnost.
